Besøk av verdensmesteren i kokkekunst!

Verdensmester i kokkekunst og vinner av Bocuse d’Or 2015, Ørjan Johannessen, gjester Paleo Arctic lørdag 29. oktober 2016. Vi ønsker velkommen til en eksklusiv helaften i matens og vinens tegn. Hold av datoen! – mer informasjon kommer.

André Larsen – Årets Sjømatkokk!

Foto:John Arne Storhaug André Larsen, kokk på Paleo Arctic ble årets sjømatkokk 2016. «Vinneren skilte seg spesielt ut på teknikk og smak» sa hoveddommer Christopher Haatuft om årets sjømatkokk 2016 Årets Sjømatkokk ble arrangert for 13. gang og gikk av stabelen under Hansadagene i Bergen 11. juni 2016. Hoveddommer Christopher Haatuft sa at tørrfisk-hovedretten fremhevet råvaren på en perfekt måte …